诗文 | 香焗土豆碗 |
释义 |
![]() 香焗土豆碗
焗土豆泥大家都很喜欢,这次我带来的是用土豆做碗,加入喜欢的蔬菜、培根和鸡蛋,这款土豆碗太诱人啦。 土豆带皮蒸熟,打入鸡蛋,加入培根和少许蔬菜,配上披萨草和罗勒叶,再撒上马苏里拉奶酪碎,放入烤箱烤至内馅全熟,一份营养美味的焗土豆就出炉了。 看似普通的土豆碗,能够让你品尝到多种食材的营养和丰富的口味,土豆的软面、培根的鲜香,还有鸡蛋香,胡萝卜和青椒的清香微甜。 这款制作简单,营养美味的香焗土豆碗你喜欢吗? 香焗土豆碗营养建议
香焗土豆碗的食材2人份
香焗土豆碗的做法
1
![]() 将红皮土豆洗净
2
![]() 切开(大个土豆可一切为二,准备二个土豆就可以啦。我用的土豆小,四个去除上边)
3
![]() 放入容器内蒸熟(微波打熟也可以)
4
![]() 取出蒸熟的土豆
5
![]() 把土豆内部挖成碗状,留0.5-1cm的边,撒一层薄薄的盐让土豆入味
6
![]() 将青红椒切粒备用
7
![]() 胡萝卜切粒备用
8
![]() 培根碎备好
9
![]() 锅中放少许油,将胡萝卜丁放入煸炒
10
![]() 加入青红椒煸炒
11
![]() 加入少许盐关火
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![]() 挖好的碗放在模具中,防止烤制的时候倾斜馅料流出。
13
![]() 土豆底部撒上少许盐和黑胡椒粉
14
![]() 将蛋液放入(如果是大土豆可以直接将鸡蛋磕入,或者有鹌鹑蛋也可直接磕入),上面薄薄撒一层盐
15
![]() 将蔬菜粒放入
16
![]() 再撒上培根碎
17
![]() 撒上披萨草和罗勒叶
18
![]() 再撒一层马苏里拉奶酪碎
19
![]() 190度上下火,烤20分钟左右奶酪表面出现黄点即可
20
![]() 烤好的土豆碗乘热吃口味最佳
成品图
香焗土豆碗的烹饪技巧土豆要选择可以将鸡蛋放入的大土豆,或者选择鹌鹑蛋;我用的红皮土豆比较小,所以只好放入蛋液啦 |
随便看 |
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