美味健康不怕胖---芦笋浓汤
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋中含有大量的膳食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。同时，芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。 今天的浓汤里没有加淡奶油，只用了牛奶，美味不怕胖。
美味健康不怕胖---芦笋浓汤营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
美味健康不怕胖---芦笋浓汤的食材2人份
- 芦笋400克
- 土豆1个
- 橄榄油 1勺
- 培根1片
- 牛奶 150克
- 盐 1小勺
- 白胡椒粉1小勺
美味健康不怕胖---芦笋浓汤的做法
1
清洗后的芦笋去掉老根
2
水烧开后，加入少量的盐和橄榄油，放入芦笋焯一下
3
焯好的芦笋放在冷水里
4
土豆去皮切块，芦笋切成段
5
芦笋尖留用
6
锅里倒少量的橄榄油，放入土豆翻炒
7
加入清水，煮15分钟
8
放入芦笋段，再煮5分钟
9
培根煎熟后切成碎粒
10
煮好的芦笋和土豆不那么烫后，倒入搅拌机，再加入牛奶，搅匀成浓汤（牛奶我是大概放的，可以根据自己的喜好增减）
11
浓汤里加入盐和白胡椒粉
12
搅匀，吃的时候再放上切碎的培根粒和芦笋尖即可
成品图
美味健康不怕胖---芦笋浓汤的烹饪技巧
也可以在入搅拌机的时候再加入一条煎过的培根，不过培根热量较高，少吃一点也很好