自制毛血旺
- 煮
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
对于一个无辣不欢的人来讲，一份毛血旺，简直是美食中的极品。这次的毛血旺加了浓汤宝，用浓汤宝做底，美味翻番！
自制毛血旺营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制毛血旺的食材2人份
- 豆芽适量
- 午餐肉1块
- 牛肚200克
- 鱿鱼1条
- 豆腐皮1张
- 鸭血1块
- 家乐浓汤宝1块
- 植物油适量
- 毛血旺底料适量
- 干辣椒适量
- 大蒜5瓣
- 花椒适量
自制毛血旺的做法
1
准备食材。 鸭血和午餐肉切成片状，鱿鱼斜切花，牛肚切丝
2
豆芽提前洗干净，下锅焯熟
3
捞出焯好的豆芽，放在碗底
4
锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝
5
倒适量的毛血旺底料，大火烧开
6
烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟，关火盛出
7
葱蒜切末
8
放到碗里
9
干辣椒洗净，去掉蒂。和花椒（麻椒）一同放到碗里
10
炒锅里倒入半碗食用油。烧热
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倒到碗里
12
烹出香味儿
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让人流口水的毛血旺就做好了
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配一碗白米饭，不，我可以配5碗白米饭
成品图
自制毛血旺的烹饪技巧
油要多一点，热油封住了毛血旺的热气，吃起来才更爽！