腊味煲仔饭
- 煲
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
好久没做饭了，这次做的煲仔饭，刚好别人送了一盒广式香肠，来试试味道！
腊味煲仔饭营养建议
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含糖量 17.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊味煲仔饭的食材2人份
- 大米100克
- 腊肠2根
- 鸡蛋1个
- 油菜4根
- 蒸鱼豉油1茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 蚝油1/2茶匙
- 一品鲜一芍
腊味煲仔饭的做法
1
米洗净后泡一小时左右
2
把青菜用盐水泡一会，除农药
3
腊肠切好备用
4
加一品鲜、蒸都吃鱼油、蚝油、一点点糖
5
锅底刷油，倒米加一点油再加一点盐搅拌均匀
6
大火煮到快水干
7
把腊肠摆好后锅内边加一点油继续焖
8
锅边加油
9
倒部分汁在锅中
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把青菜煮熟放入锅内
11
把青菜放入锅中
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最后把蛋打入锅中，再焖2-3分钟就好了
成品图
腊味煲仔饭的烹饪技巧
调汁的时候少一点，不然会有咸哦！