超级好吃的烤冷面
- 煎
- 蒜香味
- <15分钟
- 中级掌勺
很多小伙伴都说，夏天胃口不太好，看见什么食物都不想吃。为了让家人有食欲，建议小伙伴做些香喷喷的饭菜，让人见了就忍不住想吃一口，食欲立马就来了。都说早餐是三餐中最重要的一餐，所以我做给家人做了这款【超级好吃的烤冷面】，闻着香，吃起来更香~O(∩_∩)O~
超级好吃的烤冷面营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超级好吃的烤冷面的食材2人份
- 珍妮珍馐牛肉肠100克
- 鸡蛋2个
- 柿子椒0.5个
- 洋葱0.3个
- 蒜蓉双椒酱25克
- 小葱2颗
- 玉米油15克
超级好吃的烤冷面的做法
1
食材合影：珍妮珍馐牛肉肠，青椒，洋葱；青椒去蒂去籽，洋葱撕掉外皮，将食材清洗干净
2
再准备好烤冷面、鸡蛋、蒜蓉双椒酱
3
青椒、洋葱、小葱全部切碎；牛肉肠切成寸断；其实牛肉肠不切更好操作
4
平底锅里倒点玉米油，放入牛肉肠，煎至两面金黄后出锅
5
利用锅里的余油，将青椒和洋葱炒至断生，起锅（我吃不了生洋葱、生青椒，所以提前把它们炒熟了）
6
平底锅里再倒入一点点玉米油；冷面两面拍上清水后，放入平底锅里铺平，用小火加热；拍水的目的是为了防止冷面太干，建议不要省略
7
冷面稍微煎软后，磕入1个鸡蛋，用筷子快速戳破蛋黄，均匀地涂抹在冷面上
8
鸡蛋快要凝固时，翻面，抹上蒜蓉双椒酱
9
铺上炒熟的洋葱、青椒、牛肉肠
10
关火，将冷面卷起来；食用时，将冷面切断；【超级好吃的烤冷面】就做好啦，秒杀路边摊，小伙伴赶紧试试吧！
成品图
超级好吃的烤冷面的烹饪技巧
蒜蓉双椒酱可替换成你喜欢的任何酱料
我吃不了生洋葱、生青椒，所以提前把它们炒熟了；小伙伴们随意
给冷面拍水的目的是为了防止冷面太干，建议不要省略