挪威薄煎饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
挪威薄煎饼，它是挪威人夏天最喜欢的一款美食，你完全可以把它理解成鸡蛋饼。不过人家不是做为早餐，特别是有小孩子的家庭把它当做周末的午餐，或晚餐。 还有吃的方法不同，人家挪威人配白糖、蓝莓或蓝莓酱吃。
挪威薄煎饼营养建议
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含糖量 14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
挪威薄煎饼的食材2人份
- 鸡蛋两个
- 面粉120克
- 牛奶250毫升
- 黄油一汤勺
- 盐1克
挪威薄煎饼的做法
1
鸡蛋2个、牛奶250ml、面粉125g、黄油1汤勺和盐1小撮全部倒入盆中
2
将材料匀至无颗粒即可，请不要过分搅打，然后静置半小时或更长的时间，让材料间充分融入
3
不粘锅烧温热后刷层薄油，舀勺面浆到锅中，并晃满全锅
4
待四周翘起时翻面，将另一面也煎黄，一张饼就煎好了， 依次煎好全部
成品图
挪威薄煎饼的烹饪技巧
调粉浆的时候不要过分搅拌，粉浆一定要静置30分钟以上再使用