诗文 | 红枣黑豆莲子汤 |
释义 |
![]() 红枣黑豆莲子汤
这个甜汤用了三种食材,碰到这几种食材千万别手软,多买上一些,煮一次吃两天,对身体是最好。 红枣黑豆莲子汤营养建议
红枣黑豆莲子汤的食材2人份
红枣黑豆莲子汤的做法
1
![]() 所有食材备好,黑豆莲子不爱熟,我们可以提前浸泡一夜或4小时以上再来煮
2
![]() 泡好的黑豆和莲子放入砂锅,加入足量的水,开火煮。大火煮开后用小火煮半小时以上。如果是提前浸泡一夜的黑豆莲子,很容易就煮软了
3
![]() 大红枣剪下枣肉,去掉枣核。不要用枣核,枣核煮汤会使人上火
4
![]() 看到黑豆和莲子软面了就加入红枣,再煮10分钟即可
5
![]() 最后的汤水不是稠的,是水状的,吃起来非常清爽,因为有红枣的作用,汤汁甜润,如果喜欢再甜一点的,可以适当加点冰糖或者红糖
6
![]() 煮好的甜汤冷热都适合,汤水清透,各种材料软糯,真的是极好吃的。每天煮一锅,吃不完的冷藏放,可以吃两天,想吃温的就热一下,吃凉的也不会伤胃,特舒服
成品图
红枣黑豆莲子汤的烹饪技巧这碗甜汤的材料的量我没有写,三种材料让黑豆多一点就行,剩余等量。根据人口自己把握就行,我每次做都是小半碗黑豆,一把莲子,另外放入8个大红枣,最后熬成剩余4碗水的量,这样煮一锅吃两天,非常方便 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。