青椒火腿饼/土豆饼
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
据说每个食堂都有的青椒饼，满满的回忆~
青椒火腿饼/土豆饼营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青椒火腿饼/土豆饼的食材2人份
- 柿子椒2个
- 火腿1根
- 土豆1个
- 鸡精一勺
- 酵母一勺
- 辣椒面适量
- 蚝油一勺
- 盐一勺半
- 味极鲜一勺
- 十三香一勺
- 香油/油适量
- 葱适量
- 油酥适量
- 面粉适量
青椒火腿饼/土豆饼的做法
1
加入面粉
2
酵母加温水化开，放入面粉
3
加温水，搅成面絮，和成光滑的面团
4
盖住面团，起发到面团两倍大
5
加入适量面粉，盐，泼热油，制作好油酥
6
青椒，火腿，切丁备好，加入蚝油，鸡精，芝麻，十三香，香油，油，搅拌均匀
7
面团擀成长方形，刷油酥
8
放入辣椒面，以及提前备好的青椒火腿，放置到中央
9
土豆，热水烫熟，放入辣椒面，盐，蚝油，香油，鸡精
10
土豆饼同上，放入置提前备好的土豆到饼皮中央
11
将饼皮左右对折起来，用擀面杖压平
12
切成适当的大小
13
放置电饼铛中到两面金黄
14
出锅
成品图
