田园鸡汤
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
母鸡营养丰富、味道鲜美，再添加些爱吃的时蔬，营养更全面均衡
田园鸡汤营养建议
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含糖量 15.47克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
田园鸡汤的食材2人份
- 母鸡半只
- 山药200克
- 西兰花150克
- 黑木耳6朵
- 玉米2根
- 料酒2勺
- 盐3勺
- 生姜1块
- 葱1把
田园鸡汤的做法
1
鸡肉切块洗净，放入凉水中，放生姜、料酒煮开后捞出洗净
2
山药去皮切块浸泡水中，黑木耳泡发好，玉米切段，西兰花切块用开水焯一下
3
把鸡块放入压力锅，放料酒
4
放开水、玉米
5
煮熟后等安全阀落下开盖
6
放入锅中，放山药、黑木耳煮开后放盐
7
再中小火煮到山药软绵后放入西兰花煮开，撒上葱花即可
成品图
田园鸡汤的烹饪技巧
如果鸡肉肉质嫩的话，不必放入高压锅，直接放一般的锅炖就行