锅仔肉丸炖白菜
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
冬季的大白菜甜津、口感好。天冷的时候，用肉丸子等配料一起炖煮，味道好，吃了很暖和。 加了汤粉的锅仔，汤粉吸足了牛肉汁。锅仔汤汁不多，小火慢慢炖着，越煮味越浓。
锅仔肉丸炖白菜营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
锅仔肉丸炖白菜的食材2人份
- 大白菜200克
- 包芯牛肉丸150克
- 汤粉200克
- 油15克
- 盐1克
- 生抽5克
- 老抽3克
- 黑胡椒粉1克
- 洋葱20克
- 青蒜50克
锅仔肉丸炖白菜的做法
1
大白菜除掉菜梗留叶子，洗净撕小块备用
2
包芯牛肉丸每个切两半备用
3
汤粉用温水泡发
4
洋葱。大蒜洗净、切好备用
5
锅中油热，爆香葱蒜
6
倒入大白菜叶，炒匀
7
倒入牛肉丸，炒匀
8
加入适量冷水
9
加入盐，大火煮开，小火炖煮10分钟
10
加入老抽，炒匀
11
倒入汤粉，炖煮5分钟
12
加入黑胡椒粉
13
淋入生抽调味
14
将粉丸白菜转入锅仔
15
加入大蒜，调好味；带酒精炉上桌食用
成品图
