鸭肉薏米冬瓜汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
鸭肉冬瓜汤中含有多种维生素。它是非常实用的减压食品，尤其是感受到湿燥、脾气不运、四肢倦怠、胸闷不舒等症状有着很好的调理作用
鸭肉薏米冬瓜汤营养建议
-
含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
鸭肉薏米冬瓜汤的食材2人份
- 鸭500克
- 冬瓜100克
- 薏米30克
- 盐4克
- 味精2克
- 水800毫升
- 姜10克
鸭肉薏米冬瓜汤的做法
1
食材准备
2
薏米洗净用冷水浸泡5-8小时或放入冰箱冷冻结冰备用
3
冬瓜去瓢（不用去皮）洗净切成小块备用
4
老鸭洗净，切成小块，锅中烧开水，放入老鸭焯水去血
5
将老鸭、薏米、姜放入炖锅中，加入水按下炖汤键，慢炖2-3小时
6
最后加入冬瓜炖烂，煮好后根据个人口味加入盐、味精调味即可
成品图
鸭肉薏米冬瓜汤的烹饪技巧
薏米要选小薏米哦，小薏米口感更清香，味道不会这么大，效果也更好
冬瓜尽量选老一些的，炖出来的汤才更鲜甜