薏米莲藕排骨汤
- 炖
- 咸鲜味
- <90分钟
- 初中水平
用食物来健脾益胃又补血养颜，薏米莲藕排骨汤，莲藕性寒生吃能消瘀清热，解渴除烦，止血健胃；熟藕性微温，益血补心，滋养强壮，利小便，健脾开胃。
薏米莲藕排骨汤营养建议
-
含糖量 9.38克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
薏米莲藕排骨汤的食材2人份
- 猪大排500克
- 藕300克
- 薏米100克
- 葱5克
- 姜5克
- 食盐5克
- 水适量
薏米莲藕排骨汤的做法
1
排骨冷水冲洗干净泡15分钟，抛出血沫后倒掉血水
2
泡过的排骨冷水下锅焯水，水开去沫，放入姜片和葱白
3
焯好水的排骨取出控水备用
4
薏米洗净泡一夜，莲藕去皮切块
5
另取一锅放入薏米，下入莲藕与焯过水的排骨，加足清水
6
盖上盖子烧至水开以后转中小火慢炖1小时，出锅前加入食盐调味即可
成品图
薏米莲藕排骨汤的烹饪技巧
莲藕性寒，生吃能消瘀清热、解渴除烦、止血健胃；熟藕性微温、益血补心、滋养强壮、利小便、健脾开胃
薏米性微寒，健脾益胃、补肺清热、去风渗湿；炊饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋
- 自制桃酥
- 爽口木耳
- 香蕉小饼
- 北京特色小吃——驴打滚
- 红豆马蹄糕
- 在家也能做出超美味的黑芝麻麻薯
- 奶香豆沙包
- 栗子米糊
- 龙井黑芝麻汤圆
- 脆爽可口，非常的下饭——菜梗炒榨菜丝
- 红紫下饭菜
- 下饭菜（干豆角蒜苔炒肉）
- 家常下饭菜！窝蛋头菜蒸猪肉
- 下饭菜豆腐炒西红柿超入味
- 简单美味又开胃下饭还下酒，适合四季食用的菜莫过于干锅了，干锅土豆片是既普通又高端的菜肴。
- 开胃下饭的酸菜炖粉条
- 超下饭的酸菜烧鸭血
- 【孕妇食谱】手撕包菜炒腊肠，好吃又好看，美味又下饭～
- 有肉有菜一锅出，酱炒鸡块鲜香有味真下饭
- 徽湘情缘饭菜骨头汤
- 带娃做饭累成狗？我需要这样饭菜一锅出
- 腐竹炒木耳丨鲜香可口、味美下饭的爽口家常菜！！！！
- 【孕妇食谱】腊肠菜心炒千张，腊味扑鼻，香气四溢，入味又下饭～
- 惹味晚餐泡菜炒五花肉，开胃下饭，告诉你今天吃什么好吃
- 香菜这做法，你肯定没吃过！拌面、下饭、送粥太好吃！