牡蛎白菜汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
牡蛎含锌量很高，对提高中老年人新陈代谢水平，延缓衰老非常有益。牡蛎还含有维生素D，可促进人体对钙的吸收和利用。白菜中维生素C和钙的含量特别高，适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。二者组合同烹，是中老年人补钙的理想菜肴之一，并可防治心血管疾病，增进身体健康。
牡蛎白菜汤营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
牡蛎白菜汤的食材2人份
- 生蚝300克
- 白菜150克
- 姜3片
- 葱花适量
- 胡椒粉1勺
- 料酒1勺
- 白醋1勺
- 盐1小勺
牡蛎白菜汤的做法
1
准备好材料
2
锅内放入水和姜片，水开后，放入洗好切好的白菜煮2分钟左右
3
倒入洗干净的生蚝
4
倒入少许料酒和白醋
5
倒入胡椒粉和适量盐煮2分钟
6
最后倒入葱花即可
成品图
牡蛎白菜汤的烹饪技巧
生蚝不要煮太久，稍微收缩了就行
牡蛎和芹菜不能一起吃
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