苦瓜鱼片汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
清热利口，适合夏季食用的一碗汤。
苦瓜鱼片汤营养建议
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含糖量 6.79克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
苦瓜鱼片汤的食材2人份
- 苦瓜1根
- 乌鳢1段
- 油10克
- 盐1克
- 白糖5克
- 白醋15克
- 胡椒粉1克
- 淀粉5克
- 生姜10克
- 蒜瓣15克
- 干红椒1个
苦瓜鱼片汤的做法
1
准备好食材
2
苦瓜去瓤、洗净切片；鱼片用盐、淀粉拌匀；姜切片、蒜拍破
3
锅中油烧热，爆香姜、蒜、干红椒，倒入苦瓜，加盐翻炒
4
锅中加适量凉水，加入白糖、醋
5
水开，下入鱼片，拨散，煮开，调好味即可盛入碗中
成品图
