诗文 | 鱼头豆腐汤 |
释义 |
![]() 鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤,养生又滋补,小火慢慢炖,骨酥肉嫩,要喝汤,就喝鱼头豆腐汤,三个字形容,太鲜美。 鱼头豆腐汤营养建议
鱼头豆腐汤的食材2人份
鱼头豆腐汤的做法
1
![]() 买来的鱼头用一半,因为汤锅较小,把多余的鱼肉切下来
2
![]() 炒锅放少量油,倒入鱼头进行煎制,并放入几片姜片
3
![]() 两面都煎好后倒入,倒入清水,煮至开锅
4
![]() 煮开锅的同时,把豆腐切成小块,葱切段,香菜切碎
5
![]() 把煮开的鱼汤倒入电炖锅中,选择养生汤按键,盖上锅盖煮煲2个小时
6
![]() 2小时后放入豆腐,并撒入鸡精和盐,再煲1小时
7
![]() 出锅后撒入切好的香菜即可
成品图
鱼头豆腐汤的烹饪技巧鱼头提前煎一下煮出来的汤更白更容易出味儿更有营养 |
随便看 |
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