诗文 | 板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱 |
释义 |
板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱
参考月龄:24个月以上 圆滚滚的板栗仁浸在浓汤中,咕噜咕噜冒着泡,而比鸡胸肉更细腻、更软烂的鸡翅也更油亮,极致入味儿。它俩的味道相互成就、相互补合,真是太合适。 板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱营养建议
板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱的食材2人份
板栗炖鸡翅 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄:24个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:板栗仁120克、鸡翅8个辅料:小葱、姜片、酱油、盐、冰糖、鲜菇粉 操作时间:30分钟 美味指数:★★★★★ *以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量
2
鸡翅从中间切成2段,全部放入冷水入锅中,大火煮开,焯至断生后捞出
3
锅中滴入少量油,再倒入冰糖,小火翻炒至冰糖融化,呈现焦糖色。没有冰糖少倒些砂糖就好
4
然后倒入鸡翅翻炒均匀
5
接着加入葱段、姜片、无添加酱油,继续翻炒。
6
直到鸡翅上色后,倒入去壳的板栗仁,一同翻炒。 *板栗仁可以买现成的,也可以用开水烫一下再剥皮,会比较容易。如果不想用板栗,来份经典的土豆+鸡翅也是不错的选择
7
加入没过板栗的适量热水,然后撒少量盐、香菇粉,搅拌均匀。
8
盖上盖子,中小火焖煮20分钟左右。
9
一直到水分收干,鸡翅和板栗全部软烂、熟透后盛出。 这里君君还要再次强调下,虽然鸡翅很软烂但有骨头,所以还是建议2岁以上的娃食用,1岁以上的宝宝要替换成小块鸡胸肉哦~
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。