酸菜海虾冻豆腐
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这是一道典型的东北菜，东北人都喜欢吃酸菜，用海虾、猪肉片、冻豆腐一起炖上一锅，热乎乎的汤，喝上一口暖到你心里呢！
酸菜海虾冻豆腐营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸菜海虾冻豆腐的食材2人份
- 酸菜300克
- 海虾200克
- 冻豆腐200克
- 猪肉(肥瘦)100克
- 花生油15毫升
- 韭花酱一小勺
- 姜15克
- 浓汤宝32克
酸菜海虾冻豆腐的做法
1
准备食材：袋装酸菜洗净挤干水分，海虾去除虾线，五花肉切薄片
2
热锅放油，放入猪肉片和姜片煸炒出香味
3
放入酸菜翻炒一会
4
放入一块浓汤宝
5
放入冻豆腐
6
放入海虾
7
放点韭花酱
8
加入适量水，最好没过食材，盖上锅盖炖
9
小火慢炖将汤汁收浓，酸菜变得软些不硬即可
成品图
酸菜海虾冻豆腐的烹饪技巧
水沸腾后转为小火慢炖，时间长一些酸菜才好吃，无需加入盐，浓汤宝和韭花酱的盐分就够了