排毒养颜——鸡腿菌菇汤
- 砂锅
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
最湿热的季节，最没食欲的日子，一碗浓郁芳香的菌菇汤即可当茶饮，又能补充营养，还能排毒养颜。 菌菇汤这么做才有味道！超级简单，只要拥有一只陶煲王砂锅，因其具有受热均匀、升温慢、保温性能良好的特点，能有效地锁住食材营养，保持食物的原汁原味，所有食材丢进去，大火煮沸，炆火慢炖，约两三小时后，一道味道鲜美，口感醇厚，菌香浓郁，营养丰富的杂菌汤即可出锅啦！为爱、为美、为健康，美味菌菇汤煲起来吧！
排毒养颜——鸡腿菌菇汤营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
排毒养颜——鸡腿菌菇汤的食材2人份
- 鸡腿1只
- 香菇100克
- 鸡腿菇50克
- 蟹味菇50克
- 真姬菇50克
- 海鲜菇50克
- 虫草10克
- 大枣适量
- 葱姜适量
- 盐适量
排毒养颜——鸡腿菌菇汤的做法
1
鸡腿过水焯一下，点点料酒去掉腥味
2
蟹味菇、白玉菇、海鲜菇洗净
3
香菇、鸡腿菇洗净
4
所有菇类过水焯一下，再冲洗干净
5
葱姜洗净切段切片
6
大枣洗净冷水浸泡半小时左右
7
虫草洗净冷水浸泡1小时以上
8
将鸡腿、葱姜放入砂锅
9
加入适量的水，大火烧开，炆火慢炖，待鸡腿基本炖熟下入所有其他食材，继续 炆火慢炖至汤汁浓厚即可
10
关火，加入盐调味
成品图
排毒养颜——鸡腿菌菇汤的烹饪技巧
食材随自己喜好添加
?2、鸡腿的香，菌菇的鲜，除了盐无需添加任何调料，否则会冲淡菌菇的原汁原味