春天的佳肴---韭菜鸡蛋饼
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
春天来了，万物生发，这个时节的韭菜是最好的食材之一。
春天的佳肴---韭菜鸡蛋饼营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
春天的佳肴---韭菜鸡蛋饼的食材2人份
- 韭菜100克
- 鸡蛋3个
- 虾皮10克
- 食盐2克
- 食拉油适量
春天的佳肴---韭菜鸡蛋饼的做法
1
韭菜洗净，择好。土鸡蛋的个头比较小，所以我用了三个
2
将鸡蛋敲入干净的容器中
3
将鸡蛋打发
4
将韭菜切成小段，这样的话更容易入味，煎饼的时候比较容易整形
5
将切好的韭菜，倒入打发好的蛋液，搅拌均匀后再加入虾皮、盐，可以适当的加入点料酒
6
电饼档预热，倒入少许食用油。将混合好的，蛋液倒入锅中，鸡蛋液凝固，即可
7
切片装盘即可食用，这是一道极其营养又美味的快手菜
成品图
