糯米粉芝麻饼
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 高级厨师
喜欢糯米类的东西，怎么做都喜欢。用现成的糯米粉做小食非常方便，不用饧面，只要和均匀即可。今天推荐一款糯米烙制的小饼，用的黑芝麻馅，做早餐，晚餐，宵夜都可以的。
糯米粉芝麻饼营养建议
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含糖量 24.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糯米粉芝麻饼的食材2人份
- 糯米粉150克
- 温水160克
- 芝麻40克
- 糖20克
- 玉米油20克
- 蜂蜜适量
糯米粉芝麻饼的做法
1
糯米粉慢慢到温水先搅拌， 在和成面团，根据糯米粉的含水量不同，可以适当调节水的用量
2
熟黑芝麻用料理机打成粉末状
3
黑芝麻粉里放入糖和玉米油
4
拌匀，可以分成单份团成小球状，也可以不团，用一个小尖勺舀就可以
5
揪一块面团，直接用手做成的碗状，放入黑芝麻馅，嫌多勺可以调节，要外皮能包住即可
6
快速收严口
7
平底锅放油提前准备好，把包好的剂子直接放入平底锅里，慢慢拍扁成小饼状
8
小火烙。两面翻动，看到外皮金黄，小饼鼓起就熟了
9
装盘盛出可以淋点蜂蜜，非常好吃哦
成品图
糯米粉芝麻饼的烹饪技巧
包馅得时候，手可以抹点油或者放点干粉，防止面皮粘手