牡蛎萝卜粉丝汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
一道清淡又鲜香的靓汤，操作相当简单，没有一滴油，就是那么的鲜！
牡蛎萝卜粉丝汤营养建议
-
含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
牡蛎萝卜粉丝汤的食材2人份
- 白萝卜530克
- 牡蛎250克
- 粉丝一扎
- 水1300毫升
- 香菜两颗
- 盐四小勺
- 白胡椒粉半小勺
牡蛎萝卜粉丝汤的做法
1
牡蛎洗净控干水分，萝卜擦丝，粉丝泡水，香菜切末。 锅里倒入1300毫升凉水，放入萝卜丝和粉丝，大火开着锅盖煮，大约三分钟煮开
2
放入牡蛎，以下操作要快： 从牡蛎入锅到关火不要超过两分钟，不然牡蛎会老。 漂去浮沫
3
加入四小勺盐，半小勺白胡椒粉，撒香菜即可。 盐和胡椒粉的量自己尝过味道斟酌
成品图
牡蛎萝卜粉丝汤的烹饪技巧
还有一种做法是用葱姜蒜爆锅再煮，可是我感觉成品不如不爆锅的鲜，根据个人喜好选择吧