日式茶碗蒸
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
日式茶碗蒸，名字花哨，其实就是蒸鸡蛋羹啦 。 加入一些提鲜的食材，放在小杯里蒸，看上去美美的！
日式茶碗蒸营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
日式茶碗蒸的食材2人份
- 鸡蛋2枚
- 牛奶30克
- 虾2只
- 香菇1朵
- 蟹肉1小根
- 味淋1小勺
- 盐适量
- 纯净水70克
日式茶碗蒸的做法
1
鸡蛋打散，加入味淋、牛奶、纯净水、盐，搅拌均匀，过筛；
2
过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器，蒸锅上汽后放入容器，中小火10分钟，鲜虾洗净去壳去虾肠，用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥（我这个虾比较多，因为还做了寿司，这里只用两只就可以了）
3
蟹肉棒切小片，香菇切薄片，蛋液蒸10分钟后基本凝固，放入香菇片、蟹肉棒和腌好的虾，盖好盖子再蒸5分钟即可。
成品图
