番茄肉丸汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
妈妈的味道，不是海参鲍鱼的海鲜大餐 妈妈的味道，也不是鱼翅燕窝的奢华的味道 妈妈的味道，是家的味道，是几碟小菜，配着米饭！ 妈妈的味道，是一锅家常汤水，依旧回味无穷！ 开始想念妈妈，想念妈妈的味道！ 番茄肉丸汤，是我最爱喝的汤，也是妈妈的拿手汤！简单的食材，热乎乎的汤，这是幸福的味道！ 过几天要回天津去了，开始越来越想念妈妈，于是自己做了这锅汤！
番茄肉丸汤营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄肉丸汤的食材2人份
- 猪肉200克
- 葱适量
- 香菜2根
- 番茄罐头(整个)2个
- 姜适量
- 盐适量
- 油适量
番茄肉丸汤的做法
1
猪肉切块，葱姜切小块
2
用料理机将猪肉打成肉末状
3
肉末中放入适量的生抽，盐，芝麻油，多搅拌一会让其上劲
4
锅中放入适量水，水开下西红柿，烫至西红柿皮变软，捞出，很轻松的就可以揭掉西红柿皮了
5
西红柿切小丁
6
锅中放入适量油，油热，下西红柿
7
煮至西红柿变成泥状
8
锅中放入适量水，用虎口挤出大小适中的丸子，用小勺放入锅中！
9
煮5分钟左右，就可以了，放入适量盐，撒上香菜末！
10
家常的味道也是回味无穷的
成品图
番茄肉丸汤的烹饪技巧
大手提示:
猪肉最好不要选用全瘦肉，带点肥的会更好吃
用小勺如果觉得粘的话，可以沾上清水，再去使用！