虫草花椰子大骨汤
- 煮
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
自己是第一次买椰子煲汤，以前买椰子就是喝中间的水，喝了就扔了，感觉真是捡了芝麻丢了西瓜呀，原来营养成分都在椰子的果肉里面，用来煲汤简直不要太香了好吧，而且我煲的时间还不酸太长，真是越煮越出味，最后煮好汤端出来喝简直是香极了，椰子果肉的味道非常出味道，加上温补的虫草花，今天这个冬至实在太滋补了。
虫草花椰子大骨汤营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虫草花椰子大骨汤的食材2人份
- 筒骨2斤
- 虫草花20克
- 椰子半边
- 姜2块
- 盐少许
虫草花椰子大骨汤的做法
1
筒骨洗净处理
2
放入汤锅，加入两块拍破的姜，注入需要的清水。一次性把水加足
3
虫草花洗净备好，椰子取肉切小块洗净待用
4
汤锅里面放灶上煮开之后加入椰子果肉，改小火炖煮一个半小时
5
汤越煮越浓，加入虫草花，继续再煮半个小时即可
6
起锅前加些精盐调味
成品图
虫草花椰子大骨汤的烹饪技巧
椰子里面的水可以倒进去一起煲汤的，盐要减量，否则会串了椰子的香味