菊花薏米乳鸽汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 初中水平
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效， 薏米使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化。菊花散风清热，平肝明目。食之可增强毛细血管抵抗力。
菊花薏米乳鸽汤营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菊花薏米乳鸽汤的食材2人份
- 乳鸽1只
- 薏米20克
- 菊花1把
- 葱2根
- 生姜10克
- 盐1克
- 黑胡椒粉1克
菊花薏米乳鸽汤的做法
1
准备好乳鸽和薏米菊花
2
雏鸽剁小块，姜切片、葱切段
3
鸽肉放入沙煲内。大火煮开，小火慢炖20分钟
4
下姜片炖10分钟
5
下薏米，加盐、胡椒再炖20分钟
6
菊花洗净
7
菊花倒入砂锅，再炖5分钟，调味即可
成品图
菊花薏米乳鸽汤的烹饪技巧
菊花以朵小而黄者为上品
菊花无需久煮