奶香鸡蛋油饼。
- 炸
- 奶香味
- <10分钟
- 初级入门
外面卖的油条吃着不放心，所以老是自己在家做。今天就炸了点油饼吃，加入了牛奶和鸡蛋，松软暄腾，非常好吃。
奶香鸡蛋油饼。营养建议
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含糖量 25.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香鸡蛋油饼。的食材2人份
- 纯牛奶1盒
- 鸡蛋1个
- 面粉350克
- 盐3克
- 熟花椒粉1克
- 酵母 1克
- 白砂糖1克
- 小苏打1.5克
- 纯净水少许
- 调和油适量
奶香鸡蛋油饼。的做法
1
取牛奶一盒，鸡蛋打入碗里
2
盛出面粉，加入酵母和白砂糖搅拌匀。用牛奶和面（不够时加少许纯净水），揉匀揉光滑饧发
3
发好的面加入小苏打和鸡蛋再次揉匀揉光滑静置
4
然后切一块搓条
5
切段（大小随意）
6
擀开成油饼坯，中间用擀面杖敲一个小洞（炸制时受热均匀）
7
起锅，加入油（消耗不了多少，只是油多点炸来好）
8
油温不需要太高，火也不需要太大，放入油饼坯浮起来后马上翻个，炸至变色捞出既可
9
炸好的油饼
10
装盘的油饼
成品图
奶香鸡蛋油饼。的烹饪技巧
发面时要和的稍微硬一点，饧发后加入鸡蛋正好