千叶豆腐炒年糕
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有干香的本味，更具独一无二的吸味特性，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来。
千叶豆腐炒年糕营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
千叶豆腐炒年糕的食材2人份
- 千页豆腐1袋
- 猪肉100克
- 年糕适量
- 洋葱1个
- 黑木耳少许
- 葱5克
- 干辣椒少许
- 老干妈1勺
- 火锅底料少许
- 盐适量
- 植物油适量
- 姜5克
- 蒜5克
千叶豆腐炒年糕的做法
1
千叶豆腐切片洗净，猪肉洗净切片，年糕切小段，黑木耳泡开后去蒂撕小块， 洋葱切丝。干辣椒剪小段
2
热油锅，放入肉片炒至变色，放入干辣椒段、葱姜蒜末
3
炒出香味后，放入底料，炒匀后，加入一勺老干妈香辣酱，炒匀
4
炒匀后，放入洋葱丝
5
依次放入千叶豆腐
6
黑木耳、年糕，炒匀后，盖上锅盖，焖至年糕变软，调味即可
千叶豆腐炒年糕的烹饪技巧
千叶豆腐切片，更容易吸收汤汁