黄芪红枣炖鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。黄芪可以补气固表，红枣补气养血，鸡肉温性高蛋白低脂肪，是用来炖汤的补身的首选，那也快给自己炖上一锅，补一补，暖暖身，开春一起去打老虎！
黄芪红枣炖鸡汤营养建议
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含糖量 5.53克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黄芪红枣炖鸡汤的食材2人份
- 老母鸡半只
- 干香菇6朵
- 枸杞10克
- 红枣12颗
- 黄芪10克
- 姜10克
- 料酒2勺
- 清水600毫升
- 轻盐酱油10毫升
黄芪红枣炖鸡汤的做法
1
准备食材：母鸡洗净切块，生姜切片，红枣洗净，干香菇提前泡发
2
锅内放入3片生姜
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倒入洗净的母鸡块
4
倒入2勺料酒
5
倒入事先泡发好的香菇
6
倒入洗净的红枣
7
倒入洗净的黄芪
8
倒入泡发香菇预留的香菇水和两碗清水
9
盖上压力锅盖，选择炖汤键
10
差不多35分钟就炖好了
11
煮开后放入枸杞，再次煮开即可出锅
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盛入碗中
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配上10ml轻盐酱油作为蘸料，补气养生的鸡汤就炖好了
成品图
