诗文 | 黄芪乳鸽汤 |
释义 |
![]() 黄芪乳鸽汤
鸽子汤是一道特别滋补的补汤,它里面含有多种人体所必需的氨基酸,对人体健康非常有益,而且在治疗某些疾病方面,鸽子肉也能发挥出一定的辅助医疗作用。而且鸽子汤能够清热解毒,益气补血,是特别适合女性补养身体的。黄芪又有补气之效,桂圆、枸杞补血最佳。 黄芪乳鸽汤营养建议
黄芪乳鸽汤的食材2人份
黄芪乳鸽汤的做法
1
![]() 乳鸽清洗去内脏,清洗干净
2
![]() 冷水入锅加入适量白酒焯水捞出
3
![]() 大枣洗净,桂圆去壳,枸杞洗净表面尘土
4
![]() 葱切段、姜切片
5
![]() 汤煲加水烧开,下入乳鸽、葱姜、黄芪、桂圆、红枣、白酒、白醋大火烧开
6
![]() 撇去浮沫,转小火炖一小时后,加入洗好的枸杞,放适量盐调味,再炖2—3分钟即可享用
成品图
黄芪乳鸽汤的烹饪技巧乳鸽比较嫩,炖制时间不宜过久 |
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