诗文 | 土豆焖排骨 |
释义 |
![]() 土豆焖排骨
芋头烧排骨,是我家老人孩子最爱的一道菜,顺手丢了两个土豆进去,容量超级大的砂锅,满满一锅,直接端上桌,一家人吃真过瘾。 土豆焖排骨营养建议
土豆焖排骨的食材2人份
土豆焖排骨的做法
1
![]() 所有的食材准备好
2
![]() 芋头土豆切成跟排骨一样大小的丁状
3
![]() 锅里放入冷水,排骨放进去
4
![]() 煮开,将浮沫捞出来
5
![]() 捞出排骨
6
![]() 另起锅,炒香姜片大蒜
7
![]() 将排骨倒进锅里,翻炒至表面金黄
8
![]() 将土豆、芋头块倒进锅里,煎炒两分钟至排骨芋头表面微微变黄
9
![]() 倒入生抽
10
![]() 翻拌均匀
11
![]() 沿着锅边淋入半杯水
12
![]() 盖上盖子,焖十分钟左右
13
![]() 用筷子撮一下,芋头能撮进去就熟了,放盐调味,翻拌均匀
14
![]() 撒上葱花即可出锅
成品图
土豆焖排骨的烹饪技巧芋头和土豆尽量切同样大小的丁,成熟时间一致,才不会有的熟了有的没熟 |
随便看 |
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