手工巧克力
- 冻
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
去年圣诞节前跟着抹茶一起做巧克力送朋友的情节还历历在目~今年的圣诞节就又要到啦
手工巧克力营养建议
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含糖量 37.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
手工巧克力的食材2人份
- 巧克力500克
手工巧克力的做法
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将材料和工具都准备好
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准备一个小锅，将锅内水烧开，记得水位不要过高，以免融化巧克力的碗放进去后，水溢进来。水开后关火，将巧克力放入小碗内隔水加热至融化~之所以不持续加热的原因是水果过高会导致融化的巧克力油水分离~这样出来的成品质地比较粗糙没有光泽感哦~
3
将融化的巧克力倒入模具中，用小勺子一点一点的填进去，这样不容易撒到外面。然后放入冰箱冷藏或者室温较低的地方放置片刻，变硬以后就可以脱模了
4
如果要弄双层颜色的巧克力也很简单哒~只需要先倒入一半颜色的巧克力待其凝固后，再加入另一个颜色的巧克力，再次凝固后脱模即可
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硅模具是制作巧克力的模具中最容易脱模的
6
脱模后可以将裱花袋剪很小的洞，画一些小图案什么的
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做好的巧克力就可以打包送人啦
成品图
