大米面红糖饼
- 烙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
用大米做饼
大米面红糖饼营养建议
-
含糖量 43.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
大米面红糖饼的食材2人份
- 大米150克
- 鸡蛋一个
- 面粉适量
- 发酵粉2克
- 红糖少许
- 黑芝麻少许
- 油酥少许
大米面红糖饼的做法
1
准备大米
2
寖泡5小时
3
放入鸡蛋一个
4
红萝卜去皮擦丝
5
放入胡萝卜
6
倒入料理机中
7
打成汁加入盆中
8
加入适量面粉发酵粉
9
搅拌絮状
10
和成面团发酵至两倍大
11
红糖加入面粉，黑芝麻和成糖馅
12
将面团擀成大片，刷上油酥
13
卷起来
14
按成饼
15
擀皮包馅
16
做成小饼
17
不粘锅烧热放入适量玉米油，加入餅坯
18
小火慢烙
19
烙至两面金黄
20
再烙
21
装入盘中，“安全绿色无公害，盘锦大米人人爱”
成品图
大米面红糖饼的烹饪技巧
大米面加入少许面粉，做的饼更喧软