糖醋里脊肉
- 熘
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
糖醋菜第一次尝试，有点麻烦，提前炸好，疫情期间在家闲着做这道菜
糖醋里脊肉营养建议
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含糖量 0.21克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
糖醋里脊肉的食材2人份
- 猪里脊肉180克
- 姜少许
- 蚝油少许
- 酱油少许
- 盐少许
- 生粉少许
- 糖80克
- 醋35克
糖醋里脊肉的做法
1
里脊肉切成条
2
放入少许的盐，酱油，蚝油进行腌制
3
用生粉调制成面糊，放入腌制好的里脊肉
4
热锅下油，加入适量的油烧热，然后把里脊肉放入炸
5
用白糖搅拌均匀调制成糖醋汁
6
热锅下入蒜末爆香
7
放入炸好的里脊肉
8
下入调好的糖醋汁
9
快速翻炒均匀即可出锅
成品图
糖醋里脊肉的烹饪技巧
里脊肉趁热吃，口感好