酥肉虾丸丘比沙拉汁
- 炸
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
今天我用了猪肉和虾仁做了份酥肉虾丸，酥肉加入丘比蛋黄沙拉酱，吃了完全不腻口，最后再配以丘比海鲜沙拉汁味道真是好极了，特别香酥鲜美哦
酥肉虾丸丘比沙拉汁营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥肉虾丸丘比沙拉汁的食材2人份
- 肉丸子材料：
- 鲜虾材料：
- 鲜虾12个
- 鲜味酱油10毫升
- 味霖10毫升
- 猪肉200克
- 面包糠20克
- 面粉20克
- 丘比蛋黄沙拉酱20克
- 鸡蛋1个
- 黑椒碎2克
- 精盐3克
- 鲜味酱油5毫升
- 丘比海鲜沙拉汁适量
- 青海苔碎适量
酥肉虾丸丘比沙拉汁的做法
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准备好材料
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猪肉用料理机打成泥
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鸡蛋打散后加入面包糠，搅拌至完全吸收
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然后将面包糠鸡蛋液倒入肉泥中搅拌均匀至完全吸收
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再撒入黑椒碎搅拌均匀
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加入面粉搅拌均匀
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加入鲜味酱油搅拌均匀
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再加入丘比沙拉酱搅拌均匀
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再加入盐搅拌均匀
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然后将肉团取出用手甩打100次以上
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虾仁去虾线
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再放入碗里加入鲜味酱油和味淋、盐搅拌均匀后腌制半小时
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锅里热油后放入腌制好的虾仁煎，煎至两面金黄色
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手抹油，然后取一勺猪肉团，包入虾仁
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滚成圆球形状即可
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油烧至八成熟后放入油锅里炸
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炸至金黄色即可捞出沥干油份
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出锅
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近看
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淋入丘比海鲜沙拉汁，撒上青海苔粉
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切开看看
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近看
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不错吧
成品图
