海椰皇猪骨汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 初级入门
“百草回芽，百病发作”这春季上火，就属于其中一种。所以春季饮食清淡,喝汤也颇讲究。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。比如加了海椰皇的猪骨汤，鲜味浓郁，热气带着椰香蒸腾而来，入口细品，椰子的清甜缠绕于唇齿之间，配合无花果、莲子、茯苓等材料合而为汤，可清热去火和滋阴润肺。 海椰皇，亦称复椰子，属于棕榈科，是热带森林的棕榈树的果实，以籽小，味道浓香，汁丰润滑，功效显著而闻名，具有润肺止咳,清燥热,养颜滋阴之功效。
海椰皇猪骨汤营养建议
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含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海椰皇猪骨汤的食材2人份
- 猪大骨头400克
- 海椰皇50克
- 无花果（干）20克
- 茯苓10克
- 莲子10克
- 姜2片
- 盐适量
海椰皇猪骨汤的做法
1
准备好材料，海椰皇敲开壳后将椰肉对切，其他汤料稍作清洗
2
猪骨洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚1~2分钟，然 后将水倒掉，冲洗干净）
3
所有材料和姜片一起下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量）按自己家庭情况；大火滚沸后改小火煲约1 个半至2小时.
4
出锅前加入食盐即可
成品图
海椰皇猪骨汤的烹饪技巧
煮开的汤水只需要下一点点盐调味即可，海椰皇猪骨汤的味道就已很清甜了