西红柿蛋花汤

这是一道经典 这是一道传奇的家常，从南到北从上到下喜爱者甚多。 除了简单 好做 方便 外味道尤为甜美 西红柿也就是所说的番茄【在我们这叫甘啊迪，呵 能知道是那吗】 之所以叫番茄主要是外来的意思，番茄原产南美现已是全球最受欢迎的蔬菜之一。在我国种植相当的广泛，可见喜好喜欢的程度相当的高 番茄营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱等等 其含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素、多种矿物元素及蛋白质，对于人体来说是相当的好。因为这些都是人体必需的营养成分，在意大利的俗语中有那么一句“番茄红了，医生的脸就绿了”。 经现代医学研究常食用番茄，对于调整调理胃肠有很好的疗效与帮助。并能降低胆固醇补充多种维生素促进身体新陈代谢，番茄红素可降低人患癌症和心脏病的风险。 在小时候吃番茄经常都是要沾着白砂糖食用，现在才知道生食主要是补充维生素C。那么经常购买食用的你都是怎么挑选番茄的了？挑红的？ 挑选番茄时最好尽量挑选圆形并且比较具备重量的番茄，另外太红的太青的都不要。太青成熟度不够，营养成分达不到。太红的口感偏差！最好选择适中似轻红一般