泡菜饼
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 新手尝试
很喜欢吃辣白菜，有空的话自己腌，但偶尔也会去韩国食品超市买现成的吃，辣白菜可以做出很多种美食，其中泡菜饼是既可以做主食又可以当零食解馋的美味。 家里种的蒜苗，所以顺手加了两颗，没有可以不加也可换成韭菜，洋葱不喜可换成大葱，总之一切还是按照自己的喜好，适合自己口味最好。
泡菜饼营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡菜饼的食材2人份
- 辣白菜290克
- 洋葱100克
- 蒜苗两颗
- 蛋两枚
- 普通面粉120克
- 辣白菜汤200毫升
泡菜饼的做法
1
辣白菜切丝，洋葱蒜苗切小段，鸡蛋打散加入辣白菜汤拌匀
2
加入辣白菜，加入面粉拌匀，加入洋葱和蒜苗拌匀
3
拌匀后的状态如图厚度，其实稍微厚点稀点也无大碍。 平底不粘锅放油，两面煎黄即可，面糊不要摊的过厚
成品图
泡菜饼的烹饪技巧
说明~配料里的辣白菜汤就是买辣白菜时带的汤。我为了更加准确的写出这个菜谱液体的含量，所以用手尽量的攥干了辣白菜的汤称重。其实等你做过一次后就会掌握面糊和液体的比例。如果辣白菜的汤不够，就用水来代替，并且要考虑盐的量，我这个菜谱里没有额外加盐，因为辣白菜本身已经够咸