超级简单开胃的凉拌面
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 新手尝试
前几天圈里发了个凉拌面，末了我挺矜持地问了一下大家要不要方子。响应的程度超出了我的想象，虚荣心又得到了满足。唉~~真愁人。什么时候可以很淡定地不虚荣~~SO，今天利马分步做了一遍，边做边拍，现在，甩方子哈~~
超级简单开胃的凉拌面营养建议
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含糖量 15.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超级简单开胃的凉拌面的食材2人份
- 挂面100克
- 莴笋半根
- 黄瓜半根
- 葱花一小把
- 蒜蓉三瓣
- 香菜一小把
- 小米辣2根
- 盐3克
- 陈醋5毫升
- 绵白糖5克
- 一品鲜酱油3毫升
- 藤椒油2毫升
- 辣椒油2毫升
- 香油2毫升
超级简单开胃的凉拌面的做法
1
调料合个影。这个辣椒油是自己榨的，真贤惠
2
煮面。煮面的同时，你就可以做第二步的事儿了。煮好的面条过一下水
3
切葱花、蒜蓉、小米辣还有香菜。把莴笋和黄瓜都变成丝儿。 温馨提个醒：千万别小看小米辣，太他娘的辣了。不能吃辣的筒子们就表放了。我加它是感觉颜色上很提色啊。但是，像我这么能吃辣的人，也被它辣的不行不行的了
4
把第二步所有的配料放入面条，加上调料开始拌
5
开吃
成品图
超级简单开胃的凉拌面的烹饪技巧
意不意外，惊不惊喜？就是这么简单~~关键还贼拉拉好吃~~夏天吃它，特开胃
啰嗦两句：
藤椒油很提味儿，但千万别放多了。悠着点儿放
要加莴笋丝，莴笋丝脆脆的，很清香好吃
拌好后，放上3分钟，出点儿汤，更入味儿