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诗文 冰镇酸梅汤
释义
冰镇酸梅汤的做法

冰镇酸梅汤

  • 酸甜味
  • <60分钟
  • 新手尝试

前几天煮的酸梅汤一个下午就喝完了,某人说真的很解暑,让我再做一次,这次我直接做了一大锅

冰镇酸梅汤营养建议

  • 含糖量 54.25
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

冰镇酸梅汤的食材2人份

  • 乌梅45克
  • 山楂15克
  • 甘草5克
  • 陈皮15克
  • 玫瑰茄10克
  • 桑葚12克
  • 薄荷叶5克
  • 白砂糖120克
  • 干桂花3克

冰镇酸梅汤的做法

1 冰镇酸梅汤菜谱图解

酸梅汤的材料可以在网上买整包的,也可以按照配方去中药房搭配买

2 冰镇酸梅汤菜谱图解

把材料放入干净的大碗里,用水简单的洗一下材料

3 冰镇酸梅汤菜谱图解

用无纺布袋子把材料全部装起来

4 冰镇酸梅汤菜谱图解

酸梅汤材料用水泡30-60分钟

5 冰镇酸梅汤菜谱图解

把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里(不建议用铁锅或者铝锅)

6 冰镇酸梅汤菜谱图解

大火煮开酸梅汤

7 冰镇酸梅汤菜谱图解

把食材袋子彻底的浸到汤里再煮几分钟

8 冰镇酸梅汤菜谱图解

把食材袋子捞出来

9 冰镇酸梅汤菜谱图解

加入白砂糖后搅拌均匀

10 冰镇酸梅汤菜谱图解

最后撒上干的桂花

11 冰镇酸梅汤菜谱图解

放入冰箱中冷藏口味更好

成品图

冰镇酸梅汤的烹饪技巧

不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤
不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量
如果孕妇喝的话,减掉配方中的山楂
甜度根据口味适当增减糖份

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:35:30