蒸淋茄子
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
超级简单又美味又健康的家常菜。
蒸淋茄子营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒸淋茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)1根
- 盐1茶匙
- 生抽2汤匙
- 醋1茶匙
- 白糖2茶匙
- 花椒油1茶匙
- 香油1茶匙
- 大蒜半个
- 小葱2根
- 青椒1个
- 红椒1个
蒸淋茄子的做法
1
主要材料备齐
2
茄子切成细条后，撒点盐腌一下，茄子容易软和入味。青椒、红椒、大蒜、小葱切末
3
将茄子切条放到锅中蒸熟
4
蒸好的茄子从锅里取出
5
碗中倒入盐、生抽、醋、糖、花椒油、香油拌匀淋在蒸好的茄子上
6
锅中入油，加辣油、青红辣椒丁、蒜末，小葱煸香
7
将炒好的青红椒粒撒在茄条上即可
成品图
蒸淋茄子的烹饪技巧
喜欢辣的还可以增加些干辣椒丝