原味肉松
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
肉松是我的最爱，拌粥，做面包，做点心，做蛋糕卷，我都爱卷点肉松 外售的肉松保质期那么久，吃着不放心，还是自己做吧，很简单，而且很划算哦，一斤肉能出半斤的肉松 做好的肉松香香的，没等晾凉我就空嘴吃了不少，加了芝麻，香香哒，我感觉我的小肉肉更不愿意离开我了~！~！~！
原味肉松营养建议
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含糖量 5.18克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
原味肉松的食材2人份
- 猪里脊肉340克
- 香叶2片
- 料酒1勺
- 葱3段
- 姜3片
- 八角适量
- 桂皮适量
- 白糖 1勺
- 盐 1小勺
- 生抽 1勺
- 味极鲜 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 芝麻 三把
原味肉松的做法
1
里脊肉洗净，切成小块
2
准备好香料和葱姜
3
冷水下锅，加料酒，下肉块和香料葱姜
4
撇出浮沫，小火煮至肉能插透即可
5
放入保鲜袋，用擀面杖擀扁
6
放入面包机，启动一个和面程序
7
捞出肉块，挑出香料和葱姜
8
很细腻了吧
9
倒入辅料里的材料，自己要调节一下味道，启动果酱程序
10
炒的差不多的时候放入芝麻
11
炒到想要的程度，倒出来铺开晾凉 美味的肉松出炉了，快来享受吧~！~！~
成品图
原味肉松的烹饪技巧
没有里脊肉用瘦肉也是一样的，在放入面包机前把筋膜挑出来
随时观察炒的程度，达到满意的状态出炉即可
如果做给小宝宝吃，酱油类和盐都要根据宝宝的年龄调整