香肠蒸百叶
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
双十二囤了一些肠类食品，其实多吃也不好。但是总觉得买的烤肠总是比自己做的要美味那么一点。而且购物节，价格是相当的美丽。买口碑比较好的品牌，偶尔吃几次，也没啥。 平时用腊肠蒸过百叶，味道很是不错，今天换种口味，而且家里的两小只比较喜欢烤肠和豆制品，这道菜也算是为他们量身打造了。 说起豆制品，不论是大人还是小孩，没有特殊情况的人，都应该要多吃一些。 豆制品能有效地预防骨质疏松，提高机体免疫力，预防便秘，预防心脑血管疾病，延缓更年期，而且还能起到减肥作用。可谓是女性最喜欢的食品之一了。
香肠蒸百叶营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香肠蒸百叶的食材2人份
- 烤肠2根
- 厚百叶50克
- 盐1克
- 料酒3克
- 蒸鱼豉油5克
- 姜丝2克
- 葱适量
香肠蒸百叶的做法
1
准备好食材
2
将厚百叶洗净，切细丝
3
烤肠解冻，切成薄片
4
准备一个盘子，将百叶丝铺在底部
5
然后将烤肠片铺在百叶上面
6
倒入适量料酒
7
撒上一点点盐。因为烤肠本身有盐味，蒸熟后味道也会渗入到百叶中，所以不要加太多。热水上锅，大火蒸8分钟
8
最后倒入适量蒸鱼豉油，再焖1分钟，即可出锅
9
别忘记撒上葱花哦！
成品图
香肠蒸百叶的烹饪技巧
这道菜不一定用烤肠，用腊肠或者平时超市里的香肠蒸，都别有一番风味
烤肠中本身含有盐味，所以调料酌情添加