凉拌黄瓜
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
拍黄瓜到底有多好做，可能大家都心知肚明，无论什么场合，它都能不辱使命。作为快手菜的代表，省时省力，名符其实。很多忙碌的上班族，下班后不知道该做点什么，这时候往往会心照不宣地想到：“干脆就拍根儿黄瓜吧！”。如果现在我就告诉你好吃的窍门，只怕你会更加爱它。
凉拌黄瓜营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌黄瓜的食材2人份
- 黄瓜2根
- 大蒜2瓣
- 家乐鸡精1茶匙
- 花椒粉少许
- 香油1茶匙
凉拌黄瓜的做法
1
全部食材
2
将黄瓜清洗干净，去掉根部和蒂
3
将黄瓜纵切一刀，再在两瓣黄瓜上再纵切一刀，切成四个长条。将黄瓜条切成丁状备用
4
大蒜去皮切碎备用
5
将黄瓜丁装入碗中，加入大蒜碎
6
加入家乐鸡精、花椒粉、香油搅拌均匀即可。有了家乐鸡精的参与，这道小凉菜变得更加鲜香爽口，给身体更多的清爽畅快
成品图
凉拌黄瓜的烹饪技巧
喜欢爱辣的还可以在拍黄瓜的酱料中加点油泼辣子进去，甚至是剁少许小米辣，再加点豆豉，那样口感会更丰富
在拍黄瓜的调料中可以说家乐鸡精是必不可少的，除了起到提鲜的作用外，还能充分烘托出黄瓜的清爽，既开胃又爽口