金枪鱼沙拉蛋堡
- 烘焙
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
酥软的塔底，搭配香香的鹌鹑蛋，还带些黑胡椒味道，同款金枪鱼沙拉酱上放满了红油的金枪鱼肉，哗，一口塞嘴里真是太香了！味道和口感超级丰富，层层美味，让你感受到什么叫做好吃！这款金枪鱼沙拉蛋堡你一定不能错过，好吃得都顾不上看电视了！
金枪鱼沙拉蛋堡营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
金枪鱼沙拉蛋堡的食材2人份
- 黄油50克
- 低筋面粉80克
- 糖5克
- 精盐1克
- 水20克
- 鹌鹑蛋12个
- 黑胡椒颗粒1克
- 金枪鱼罐头20克
- 金枪鱼沙拉酱6克
- 生菜4克
金枪鱼沙拉蛋堡的做法
1
黄油软化后，用刮刀按压开。 筛入低粉
2
将黄油和低粉按压至基本看不到干粉。 将糖和盐加入水中，将水倒入盆中
3
将面拌成团状，装入保鲜袋中，压平放入冰箱冷冻10分钟。
4
取出面皮，取一小块，在手中揉搓变软，装入12连迷你马芬模中，由底至上按压成壳，用叉子在底部扎些洞
5
放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烘烤5分钟
6
取出模具，每个塔上打入一个鹌鹑蛋，可以选择一些上面撒上黑胡椒颗粒，做成两种口味。再放回烤箱中，中层190度烘烤5分钟，让鹌鹑蛋烤熟。
7
取出模具，在鹌鹑蛋表面上，挤上金枪鱼沙拉酱
8
再把金枪鱼罐头打开，用叉子把金枪鱼肉放在沙拉酱上。 最上层撒上生菜丝即可
成品图
金枪鱼沙拉蛋堡的烹饪技巧
也可以慢慢冷藏变硬，赶时间就冷冻一下，可以节约时间
为了防止塔在烘烤中鼓起，所以底部要扎些小洞
要用不粘模具，等到凉后再脱模，会很好取出，热的时候一碰就碎