马齿苋馅饼
- 烙
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
马齿苋虽然营养价值很好但是他的味道会有点点的酸头，用手捏还会发黏。教你一个方法做成馅饼特别的好吃，全家老人孩子都喜欢。
马齿苋馅饼营养建议
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含糖量 43.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
马齿苋馅饼的食材2人份
- 面粉500克
- 马齿苋少许
- 肉馅少许
- 葱末少许
- 盐少许
- 姜末少许
- 花生油少许
马齿苋馅饼的做法
1
马齿苋洗净，用开水汆烫，捞出直接放入冷水中过凉
2
把马齿苋捞出控干水分，剁碎成馅，猪肉切丁，加入酱油，盐，葱末，姜末，盐，花生油拌匀，加入到马齿苋中充分拌匀，馅料就做好了
3
把面粉加入适量的水和成软一些的面团，静置一会揉匀，分成大小一致的小剂子，擀成薄薄的面皮
4
拿一个面皮，放上馅料
5
收口，和包包子一样捏紧口，翻面即成
6
电饼铛预热，放上适量的花生油，把做好的馅饼放入，盖上盖子，大约烙制4分钟
7
两面金黄，熟透后出锅
8
直接上桌即可，看薄皮大馅
成品图
马齿苋馅饼的烹饪技巧
马齿苋在汆烫好以后，千万别用手捏水，马齿苋中有很丰富的黏液，用手越捏会越多，捏不净，其实马齿苋的黏液也有很多的好处，建议捞出来控干水分就可以