鸡汤豆腐串
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
鸡汤豆腐串：吃剩的炖的笨鸡鸡汤老公说要扔掉，但是这是老汤呀，岂能扔掉，晚上买了干豆腐，下里一煮，一锅美味的鸡汤豆腐串就出来了，不能吃辣的，不然再放点辣椒油，吃起来一点都不亚于老韩头豆腐串的味道。
鸡汤豆腐串营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鸡汤豆腐串的食材2人份
- 鸡汤1碗
- 豆腐皮300克
- 香菜2棵
- 盐1茶匙
- 水适量
鸡汤豆腐串的做法
1
老鸡汤1碗准备好
2
香菜洗净切碎备好
3
干豆腐切成2厘米宽的长条
4
然后再切成菱形块
5
穿成豆腐串;每串穿6-7片菱形干豆腐片，中间稍留空隙
6
老鸡汤放入锅里，加水和盐开火
7
下入豆腐串，小火煮约30分钟，让鸡汤充分入味
8
出锅撒入香菜
成品图
鸡汤豆腐串的烹饪技巧
因为用的是老鸡汤，味道已经特别香浓了，没有再加别的辅料