鱿鱼干牛蒡汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 初级入门
猫很喜欢用牛蒡来煲汤，不仅仅是因为它有着一种独特的香气，煲出来的汤水甘香可口，还因为它具有降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便的效果，经常食用可起到保健的作用。如果牛蒡一顿吃不了那么多，可以把它切片晒干，密封干燥保存，时不时取一些出来泡茶饮，也是一种不错的选择哦
鱿鱼干牛蒡汤营养建议
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含糖量 8.33克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
鱿鱼干牛蒡汤的食材2人份
- 牛蒡500克
- 干鱿鱼2个
- 盐0.5茶匙
- 猪骨头400克
- 眉豆150克
- 蜜枣2颗
- 红萝卜1根
- 姜2片
鱿鱼干牛蒡汤的做法
1
猪骨、眉豆洗净，干鱿鱼泡发，姜去皮，鲜牛蒡用刀背轻轻刮去表皮洗净备用
2
猪骨头冷水入锅，开火焯去血污
3
牛蒡切片放入汤锅中
4
加入红萝卜块、眉豆、焯过水的猪骨头
5
泡发的鱿鱼切大片与姜片、蜜枣一同放入汤锅中
6
加入足量清水
7
盖上盖子，大火烧滚后，转小火煲2小时左右
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食用前可根据自家口味调入食用盐，悄悄地告诉你，其实不放盐，也超好喝的哦
成品图
鱿鱼干牛蒡汤的烹饪技巧
保健汤水，老少皆宜