香菇鸡汤

虽说我很爱夏季，但夏季的三伏天我还是受不了！夏季一进入三伏天，温度就蹭蹭蹭地上升，堪称热力来袭，火力全开。不仅热，而且还湿热。一到了这个时候，咱们就总是觉得身上粘粘地、乏力、闷热甚至喘不过气。人体出汗多，消耗大，老人，儿童，体虚气弱者也很容易中暑。而且夏季人体容易气阴两虚，若是不想让暑湿之气乘虚而入，就得注重养身啦。饮食上，可吃些苦瓜、莲藕、芹菜等，有利于清热解暑。 三伏天是阳气最旺的时节，又是人体消耗最多的阶段。因此，许多人总是吃不好，睡不实，备受炎热煎熬，出现苦夏症状。常言道：“一夏无病三分虚”。三伏天咱也要注重养生，顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气。故三伏天也是进补的最佳时机之一。 旧时候，一到三伏天，富贵人家“头伏火腿、二伏鸡、三伏要吃金银蹄”，而穷苦人家也要“头伏冬瓜、二伏茄、三伏冬瓜不刨皮”。现如今，家家户户的经济都好起来了，中伏天还不来碗【香菇鸡汤】补补？ 香菇鸡汤食材简单，做法简单，常常食用可补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能，还有防癌的作用。用香菇和鸡肉一起煲汤，既营养又美味。香菇中的有效成分溶解在汤里，人体对于营养的吸收率大大提高，呼吸系统免疫力也能调高，可谓双效合一。