香煎白肉
- 煎
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
买了猪腿肉，今天不做红烧的，用煎的做法，也是挺好，还健康少油。
香煎白肉营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香煎白肉的食材2人份
- 猪腿肉500克
- 酱油20克
- 料酒15克
- 米醋5克
- 盐适量
- 葱少许
- 辣椒10克
香煎白肉的做法
1
把腿肉汆熟，洗去血丝
2
把肉切成5毫米的薄片
3
用盐，辣椒，料酒，米醋腌制个2小时
4
平底锅不放油，把肉码在上面开始煎
5
一面有点金黄了就翻面煎另外一面
6
俩面都金黄了，就可以了，看，煎出好多猪油，脂肪少了许多
成品图
香煎白肉的烹饪技巧
这样做法少油，健康