炒茄子丝
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
炎热的夏天，真不知道该做点儿什么吃才好。哎！！！
炒茄子丝营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炒茄子丝的食材2人份
- 茄子2个
- 柿子椒1/2个
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 色拉油适量
- 蚝油1匙
- 生抽1/2汤匙
- 味精一小勺
- 红辣椒(可选)2个
炒茄子丝的做法
1
姜蒜末，青椒丝
2
茄子切丝，入冷水盆加盐浸泡15分钟
3
锅里添色拉油，中火烧热，下姜蒜末，红辣椒(可选)，爆香
4
入茄子丝，青椒丝翻炒
5
炒至软蔫入盐，生抽，蚝油
6
翻炒均匀，出锅前入味精
7
装盘
成品图
